اجزاء : مرغی کا گوشت : ایک کلو‘ تیل حسب ضرورت ‘ پیاز: ایک عدد ‘ انڈے : 5 عدد ادرک (کٹی ہوئی) دو کھانے کے چمچے‘ سویاساس : کھانے کے چمچے ‘ کارن فلور 3 کھانے کے چمچے ‘ چائنیز نمک : آدھا چائے کاچمچہ ‘ سیاہ مرچ پاؤڈر : ایک چائے کا چمچہ ۔
ترکیب : پیاز چھیل کر کترلیں ادرک اور کٹی ہوئی پیاز کو پیس لیں ۔ مرغی کے گوشت کا قیمہ بنالیں پھر برتن میں قیمہ ڈال کر اس میں ادرک ‘ انڈے ‘ سویا ساس ‘ کارن فلور ‘ پیاز ‘ چائنیز نمک ‘ کالی مرچیں ڈال کر خوب مکس کریں ۔ اس کے بعد کوفتے بنائیں ۔ تیل گرم کریں اور کوفتے فرائی کریں ۔سرخ ہونے پر احتیاط سے باہر نکال لیں۔ اب ڈش پیش کریں ۔
