اجزا: خشک دودھ : ایک کپ ‘ انڈا (پھینٹا ہوا) : ایک عدد ‘ تیل : تین سے چار کھانے کے چمچے ‘ بیکنگ پاوڈر 1/4 چائے کا چمچہ ‘ دودھ : ایک لیٹر چینی : ایک کپ ‘ پستہ بادام ‘ دس سے پندرہ دانے ۔
ترکیب: خشک دودھ میں انڈا ‘ بیکنگ پاؤڈر اور تیل شامل کر کے اچھی طرح مکس کرلیں ۔ مکس کرنے کے بعد اس آمیزے کی درمیانی سائز کی بالز بنالیں ۔ ایک پتیلی میں دودھ ابال لیں اور ساتھ چینی بھی ڈال دں ۔ 10-12 منٹ مزید پکائیں تاکہ دودھ گاڑھا ہوجائے ۔ پھر اس دودھ میں بالز کو شامل کر دیں اور مزید پانچ منٹ پکائیں۔ رس ملائی تیار ہے ۔ اسے خوب ٹھنڈا کرلیں اور پستہ بادام سے سجاکر پیش کریں ۔
